材料( h: ^# S, m7 d& A3 F5 i
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 H$ p7 W; a+ a& H: Z
4 b8 G0 r. n) u6 }7 ?9 `餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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# j& P0 i. ~+ G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
" i3 ~) h1 [: c/ I( L" }1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。. W( @/ \8 l4 J$ _9 f
4 z" j% U& x8 T1 G( J7 a8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。公仔箱論壇" u8 ~1 W: W) Y
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3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。公仔箱論壇: R% s$ m. h, L& E' j- \: I
( D1 [6 U. _- z9 z$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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貼士
! k: a* F* T5 W, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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