材料公仔箱論壇6 k; ]2 v, N- c$ N6 l+ p* ]# e
粟米片適量0 k5 {0 t7 k' Q3 H
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榴槤芝士醬
$ r3 S& `) @+ C8 F公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許. c. U7 @! a6 q2 X: D5 ], x
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南瓜番茄肉醬
6 `5 D9 g' T4 i$ g5 D2 C5.39.217.77細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 I0 E' B$ ] n$ u
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牛油果果仁醬
# j+ Y/ B/ q1 H* y. S$ V開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許* B8 |6 G0 E5 Q: Z6 R
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& b5 x5 D' q; Q7 ]% }; [0 T% z* X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 R, j) R6 g
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。公仔箱論壇! k, v3 O. S# v
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; u T# q7 _0 R) ]% S% |
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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' }) }6 Q9 D$ l7 N; R) Mtvb now,tvbnow,bttvb5.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 5.39.217.77% R: ?. l& f! P- S' S
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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