[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
3 U% t- _# k. A5 P$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 k* X9 B8 e% J6 G! L. {) L

& g6 s4 H' f- j1 Z" s4 C' x1 E5.39.217.77醃料
2 k& w$ [$ c4 r1 e% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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2 W7 n9 i: U0 P( g6 W公仔箱論壇醬汁5.39.217.77" g4 ?4 v# G1 E5 @
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇( ^; z$ m$ G/ C6 n& t6 X/ G5 L& ?
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做法: J0 O- \* t, P; ?& e: Q4 p
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。. d. N2 `' b3 Y% S
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇4 h6 ?# O0 o4 ~" D" ]

: O3 {, l$ e4 I; \  C+ ~1 {3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 b) n2 P2 e5 A
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貼士
" a/ G% h0 i, y公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。