材料
6 _6 I4 f; u$ x3 ^' w# ?, ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600克
) }. F1 y: }+ v& h2 ?) S9 y% \
I' i% h" O3 I$ r% Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% W2 M8 i* [% O% q: v
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇& A. O; b z) _* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 E4 ^+ W4 f8 I% L1 l
醬汁
( l* W" n2 x# s0 L& R @士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
# y* P' E! T' L/ |0 a' l. [. P
v7 |& S8 }/ B1 g( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. I" s$ |+ c/ S8 I s! P
做法
# ?4 Z# W( J0 p2 h6 H1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
3 i' B& }4 G! p! f/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& P+ c3 }' h) S# w. l
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。. j1 ]% F) ^* G4 \! ^5 C
: }. w. x' d F; {3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
) J* u7 b& \) z* M* T5.39.217.77& w# @) L* u) i! \- D0 i5 M
公仔箱論壇! }7 c. F5 m0 k% |+ l+ |' ?* ?
貼士
6 _ ?' E/ p- q5.39.217.77牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
| 