材料
3 {0 w; c+ w# w! y# o* b( W日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
% X) V8 L) A" ^/ \: A9 K6 x
2 |" N) ?3 |4 W+ _! z
2 G0 b6 ]8 [& f, }5 R) [6 b做法
( k2 ? ^/ t6 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X! P( M. c7 _) ?0 ?% ]0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' C! s+ w1 r. M$ G! S
2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。公仔箱論壇# M. F7 x2 \5 W+ @; T ~
tvb now,tvbnow,bttvb; A, V9 N1 G- [% |. C7 U0 j
3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。/ @/ n! e) _/ p# s
' n. y! J+ o& U2 H& I
tvb now,tvbnow,bttvb! S h2 M4 P. F* R' K- ^
貼士5.39.217.77( _7 N0 X1 Q& Z _! @/ D. i# e
米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
" H1 p# C( ^. x9 y2 s+ z |
發表於 2011-8-31 06:16 AM
| 