材料
p! t6 q0 M4 t* f( w9 G, S# S/ s絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。: n7 T: R7 H5 C7 e( ^* }
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。5.39.217.77! A- Z) P' h. a" k4 M
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。1 y3 W; d0 I9 F
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。( _/ s$ S; W/ T6 d# F/ A* s8 d0 G
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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