[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 @' n: \9 h  _" r) \
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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裝飾
& E5 q% R7 |* s5 _! P9 D9 e5.39.217.77士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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, a6 Z8 t, m; c' M6 g公仔箱論壇做法
- @# B- Z8 q7 K7 A4 J) ]* `9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。公仔箱論壇1 _7 [. N; D) E! E2 L4 X4 N

9 _9 ^2 J4 t9 m0 T/ H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。公仔箱論壇- U0 s+ d( ~$ {/ p6 ?( N+ `0 X( E
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。' J( \$ n+ a3 L+ \0 J8 z

vipercobra

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