材料. _4 ?$ g7 }0 K8 i
澳洲有機雞中翼 8隻
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醬汁' A; ]6 y* ?$ p
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙# U% B7 N I8 W1 w3 o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 l, V3 M% j8 Z( e0 L
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量- X: r' u) n( S' n! b2 ^- ? T
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配菜tvb now,tvbnow,bttvb- v* B# V5 Q5 i$ y3 r3 l
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量; v- [, w- O+ u2 |
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做法
2 Z- _8 }) B/ ]1 p; L |6 Q! F5.39.217.771.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。! _6 B( i Q# X8 u- X2 x
7 P8 J } }" l9 |/ K; f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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貼士
; ~' S' H R5 H, Z味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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