材料公仔箱論壇, x& B W6 Z% J
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 @4 m5 G7 w+ e+ Q7 [
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醃料公仔箱論壇/ P& @$ j' i; n% ?- R1 C
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 r4 m* H* q# d
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配菜公仔箱論壇) T8 c4 z% ` X0 I2 X- j! n
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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% S: B2 v2 u6 U# j7 |做法
3 W( h) _, b6 o$ S+ X1 j) E5.39.217.771.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。2 E$ j( V! K3 O2 t
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 # K3 W+ |& @* U, _! L- R
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貼士
' a& S2 g3 b6 E8 ptvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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