材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 a! l$ H' {0 Z" X, ~
8 }3 L: S1 D( s. a) r洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
( \4 D: S6 V( q3 C ^* v7 D9 y5.39.217.77魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 o; _+ R8 m( S
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；5.39.217.77* T( _3 k, I$ P7 U
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；. P9 Q5 T V$ @. K- ]
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；& \+ } y" }1 D" X" j% z/ t
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
3 M ~# N5 Q% |0 q+ W b# ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
3 I/ o" E. B" ^4 K6 X全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
| 
