材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油5.39.217.775 j: U( X) w! E/ n% m; z
/ A& A3 C& I4 _. C7 U; q4 ?: {$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
3 U! W) X: a6 W( l% g9 {. h公仔箱論壇魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
# f j8 ?) {' Z, s( M- y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；# e/ f+ j/ A5 p) ]2 j/ c1 X
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
; D1 i. ^! e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d r1 T O, S4 ]6 } a2 _
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；5.39.217.778 A. Q+ F+ h& ]
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
. s! P) [6 I* ]3 w& C5.39.217.77全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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