材料
" G6 n+ Z p5 v. G木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇; m- l; K9 N* B: Y) V
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7 m' r5 Q6 {" q! u; X5.39.217.77做法
! o0 g& h. X9 X! `" m公仔箱論壇1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。5.39.217.770 z) q2 \8 ]# ~
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。: p% [! R. [/ t
# B6 n0 C7 A% y( k8 w6 O3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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9 w2 [6 U6 ]) D. h: C2 k* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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