材料5.39.217.77: U: J" Y; @1 L* W7 C
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 f* R0 l1 j1 A4 Q2 ?- \% j
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) J& ]2 N/ `4 } R' M0 ^1 O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' k* z+ R4 p/ D8 E% P
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。公仔箱論壇3 Q: p0 }; n$ d- @, L$ C/ g
+ {7 L6 T W6 M5.39.217.772.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
2 e8 k8 i: f& K- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 [7 g1 O0 x
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。) T% U) z/ K0 t( E! N/ f
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; z! z7 D9 c( P& p4 L2 i& R貼士
# h) Q' t7 e. k: q9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀不可太早落，否則很易變酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 \3 q! o" f {: [. G b
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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