材料
! C# S' U! a/ A4 @6 mtvb now,tvbnow,bttvb竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
0 O G6 m) x0 S) a |/ e' K9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 Q7 X1 e' K* p
; H* j0 U# P+ [" Y" h7 t做法
+ q2 M6 X" k Q2 p1 i3 z- j1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G# c* @: V5 A* l; i. q
- H6 s1 G y. |/ ]8 a: l$ ?公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
5 e1 Y. ]1 j2 k. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^- r; L# s6 s$ y# p8 |5.39.217.773.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
$ D, p# _0 g+ ]$ t3 f: @* ]9 z5.39.217.775 p, S# n: }8 | h0 }7 A$ \
0 o$ E0 i( C6 Z& Z1 j2 f0 h公仔箱論壇貼士
) F* C; F' L& I3 {2 `% utvb now,tvbnow,bttvb酒釀不可太早落，否則很易變酸。5.39.217.77, P9 ~9 Z6 r. b& @# _
|
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 