拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ B6 p6 ?! V v) X2 I0 b
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# w! f/ p" t8 I+ X$ N
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 5 S& ^7 f! g! {* V. _$ H
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克8 [* {/ y" g2 h4 s2 L& _
做法:
3 u8 q" ?# k% U0 b9 I/ k0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋剥去壳，洗净；
0 @, t1 K* }2 B+ ^1 ^: U; p: ]9 f2.豆腐去皮划成块； tvb now,tvbnow,bttvb4 k- [" _% `% a0 W9 G7 F1 L
3.蒜捣碎成泥； 3 [ |0 i( W- h" F8 U
4.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇( W' E: M7 G6 U9 [7 t
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
! f/ u& e& Q0 j5 g5 ~" v. Y( U$ p小诀窍:公仔箱論壇/ x: R1 e% v, Y/ z
食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* M. }/ S& q- C/ @; d3 Q1 Y
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。* P* r3 W' y. a9 ` p& i
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凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 J0 o/ |4 }4 j+ E1 M G1 ?3 ]
" a4 w( s- j' G) o( {5 A凉拌豆腐干
1 W, p' O) F/ R$ K8 Q& b公仔箱論壇简介:
- N8 u! d: x; l2 r8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
9 Y" o# `1 P2 ?* |材料:
# v' A* i' |* v$ ~tvb now,tvbnow,bttvb原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
6 |0 i0 k/ E1 l; p6 a; ]+ k7 k) g公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. I; N9 ?; s& X/ `- v' i7 m' k* v
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝8 n4 h' |9 B8 C/ S3 @9 A
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
: ^0 b* H, n- i3,芝麻微波炉20秒2次转熟& g7 @0 @7 n" c% l& _6 Y. V1 o3 P
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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