材料; A: B7 U* K: Z4 q* D
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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: @# x/ \/ f% g( C做法
9 _5 o8 [8 G- L( a3 v5.39.217.771.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。! _: ^; M$ V# l% o8 _( j0 e. i
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。5.39.217.77& ^0 @+ H$ a: c% h# Z R
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* i9 n7 A) Z7 l
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。( {9 S' U9 e0 [, h" x
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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