難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。$ \- y4 l( T( c5 u
1 K$ _8 b! A' o/ V公仔箱論壇 公仔箱論壇5 B& [1 t* w) a
餐廳佈置，充滿中式味道。
; {4 p9 {5 | e1 V4 i4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I1 u/ M' m) a- R& d% i- e: Stvb now,tvbnow,bttvb平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* _) c1 R7 _, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& r. D/ _5 {7 Q% U
6 f* \# q3 [# n* g3 `公仔箱論壇■麻辣三絲冷 麪$42公仔箱論壇$ u3 j: x4 l: v
公仔箱論壇: m/ Q9 |7 \# T/ k, F" \
/ `7 @4 F$ M9 i0 x■酸菜魚$88
* ] M, g j4 U. B0 Y! J! S, _9 ]公仔箱論壇公仔箱論壇. |& _1 @& L( y- P+ t3 y1 I
周庄灶房
* M# r4 l" Z8 N4 |# c地址：尖沙嘴廣東道流尚坊公仔箱論壇( [0 _+ \( q3 M% b0 _ {0 ]& |1 v
5.39.217.778 s+ ]1 }" n& @9 b$ C7 I! {( J
|" P7 W4 c& [* ~. G# g+ _■京烤羊$88 |
發表於 2011-3-21 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-21 07:10 PM
| 