有謂色香味俱全，菜式賣相靚絕，絕對有助提升食慾。「海逸軒」劉志傑師傅深明此理，踏入春天推出的全新菜式，無論顏色造型、伴碟和擺放方法都美輪美奐。推介雙思伴螺盞，螺肉切片叠在一起，側邊有原隻螺殼裝飾，用方形玻璃碟盛載，先贏賣相，味道方面，螺肉吃得出真鮮味，彈牙不韌，非常清新。另一道斑柳鮮鮑花之戀，鮮鮑表面花，下墊斑柳肉，外形似一間間小屋，中間伴大堆西蘭花，黃撞綠，顏色配搭靚到不得了，鮑魚仔爽滑，斑柳肉有咬口，好味到停不了口。
( O) M, K" `/ T4 }7 O% }5 L q4 h# @
 公仔箱論壇/ q# r x D# K' W9 V0 Z0 O, Q0 S
■斑柳鮮鮑花之戀$158
; e8 }! i6 P6 n% W* b. j公仔箱論壇
$ r) W8 G% p2 r4 K# ?; X8 D2 m- h5.39.217.77海逸軒+ k8 x$ S: h5 b
地址：北角英皇道北角海逸酒店3 m! j8 _2 |) s2 B5 |9 g4 V; O7 U: y
, x8 C: a4 X: n" G& j
+ F) J! o, n8 o2 T( X( I$ n 5.39.217.779 j' @! E6 r' N) `& t
■雙思伴螺盞$158 |
發表於 2011-3-19 05:08 AM
| 