" G# @% P( \0 Z8 h+ `5.39.217.77
# Z- X0 F' ^8 m! k2 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 F2 \0 Z) c& M. e& Y, R. Xtvb now,tvbnow,bttvb米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許
6 }/ b' H8 K1 `) C7 ?, R" v5 Z5 F公仔箱論壇公仔箱論壇+ z: D' L& s. L8 |; d
: v) H* {+ h Z公仔箱論壇做法
( G, H# I. O( n6 L! ?7 _1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。
( |, ^9 o& m5 T/ I, m1 e' G2 r5.39.217.77/ O! @$ ^; F! i# a; @6 M) u: n
2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。公仔箱論壇# ^4 r9 D3 T% R) a& `' q
tvb now,tvbnow,bttvb* i/ ~& K" g3 N
3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。
1 T% Q- |3 U; @' H0 b8 E
1 q! \* Z% a: J" u6 q' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。
; \2 X% U# k6 G' X% F公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-5 06:54 AM
| 
發表於 2010-4-11 05:46 PM
|