[甜品] 杏仁豆腐

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3 d8 L, e% U- k; X; o4 J5.39.217.77材料
8 W( Y/ n9 @3 C7 ]  @# Mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升5.39.217.775 U% N3 u6 r# ^( [8 \7 v7 M3 ^

! b7 [2 S# \* Z+ q& o5 g+ Y公仔箱論壇配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ d# w* C% I
罐頭雜果 1罐
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. B2 Y: d* J5 M5.39.217.77做法) x) N$ x& Y6 v- ]( m
1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。公仔箱論壇' J$ ]+ N) Q5 k9 j6 a. B9 j

6 s& j- Q1 @' {& q% c' o2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- z5 a; u+ f  O: ]
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。4 ]8 {( O  t; K4 k7 o( ^4 [
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。