进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
9 X7 k+ P+ n. K5 g- Z+ xtvb now,tvbnow,bttvb 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
, v: r" A- T$ a& p2 C做法：
6 P9 ]) P6 L m' L/ `' {5 s 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。公仔箱論壇% v: m5 j" A! {4 ?: A& n" Q
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
, r* R" a9 z" m j- V% L/ l' {0 M 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。公仔箱論壇. z6 Z% X4 w; g" }
绿豆芽营养分析：) h7 ]) u6 C3 @
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
/ s+ Z' o& ^, m$ Q. M公仔箱論壇 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
2 h1 t) e7 v) w7 p+ E |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
' `% i5 l0 C# P# t$ G& ?, N4 a% htvb now,tvbnow,bttvb 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
9 G+ i$ F' c: z+ g5.39.217.77 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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