蜜汁豬肉乾
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+ F3 `* \5 O! P! t9 j材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb" ^ D: H; ^- V. c6 ^6 w, v( w
; i+ Y" p; \7 z5 F8 |% Y公仔箱論壇調味料 :
H1 F; u, q ~: _0 Q3 s* u5.39.217.77魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 z5 e6 n0 ^2 C: R$ Z9 Y { {- |
生抽 2 湯匙( a+ @6 q" d \2 Z& B( A- e+ P* v
蜜糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B B2 e) O+ D) A# S6 X
沙糖 55g 5.39.217.77/ }1 f+ M# t, C% d \; D/ L# t& J( ]
鹽 半茶匙
4 H$ S5 I) Z9 f7 {* m$ [. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量( y! J6 Y1 M3 X# f' a6 m4 Y5 ^
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% c( w; N) r9 w# u3 }. I7 _; R! |tvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇9 q" U( D2 \7 `; d2 B% A: f; O
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4. 先用150度焗20分鐘1 \5 l6 a( I) ]- f8 ]# y7 n
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb& p: v1 o C3 l" W
$ e1 a& s- s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇, [% `+ V7 m7 T
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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