蜜汁豬肉乾0 M4 m# N3 p o6 j
7 [( X2 R3 E) L" g9 s& D* V3 B公仔箱論壇材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :: D. ?) d" E# w. z; O1 s
魚露 2.5 茶匙
, A) }2 o0 ~) W9 Q0 b( @ n0 f9 U公仔箱論壇生抽 2 湯匙
. W( z! M: K& E5 Y9 W- @5 ^$ t& M2 B公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
# B8 t3 g& ?/ P( J/ F9 p: Y公仔箱論壇沙糖 55g
) I4 k! M" w9 ?) u: `0 G6 S& c" _0 b鹽 半茶匙
# b: ~0 \ a( Z2 c& \4 a黑椒碎 適量公仔箱論壇9 c8 v$ y) h3 `7 v2 o$ p/ ]
4 A6 ]( A( w; ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D1 }7 a6 I. B. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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: m; E( A2 y* A) i" ^3 q1 x5.39.217.772. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平5.39.217.77 I) ~+ [9 s$ d9 t3 A
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3. 預熱焗爐150度15分鐘' H* r8 I# Z+ ^" o; j; B$ r. r
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4. 先用150度焗20分鐘5.39.217.77; w; m j7 q) j; T
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成5 }6 Z. a- L/ v1 G/ n5 K6 f
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)! P3 P: x5 |7 b0 L+ Z3 a6 U
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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