[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' H" d2 J' ^0 n1 d% q 600公克 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb% w7 u+ B7 {2 `) j! Z7 T% R 2支 紅糟醬. M0 F/ E' T8 C* L& J 3大匙 水 ) O1 a% P6 Y. k0 S  @" j( o+ p4 qtvb now,tvbnow,bttvb 400㏄ 【調味料】 醬油公仔箱論壇+ A/ V6 ~$ m2 T( w, t4 I 1小匙 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb5 q% O# Z' }4 N7 z& L$ s; y 1/3大匙 米酒 & H3 _% E$ r: z5 N7 b5 B# H 1大匙 烏醋 % E% N1 u4 {* i/ S+ S公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) [/ \9 f0 h1 e1 O2 n/ Z 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 - [. ]# K7 U( y3 j5 o' f0 \( |公仔箱論壇 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。