[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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大雞腿 2支公仔箱論壇) Z7 H% A; F8 }4 a& M

( h: G8 m! F7 s( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb# s* k% x% y8 k0 Z- h1 x  w" M2 `. M
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薑 5公克
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% }& ~4 h9 h" A" \* b$ @: u公仔箱論壇青蔥2支
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水 600㏄
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% a! Q6 B/ f* y, |. O* ^黑糖 2大匙
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. {, _  ~8 X0 g" y醬油3大匙5.39.217.77- ~# X" L0 p6 ^$ o! p4 I

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白胡椒粉 少許
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇8 U: A- i8 ^) e2 Q2 z, U6 r$ A
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
, n4 o/ _% c; x5 c# p  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。- ~. }, x4 O: j, k4 I
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。