[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: o, K' @; q& w$ M+ h/ k
【材　 料】
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/ z& r+ l" k; D5 K, _tvb now,tvbnow,bttvb大雞腿 2支
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4 J  i9 b* E! S8 R5 D, }tvb now,tvbnow,bttvb甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 N( s* i9 Y8 @# }

# f( n( h2 n* I薑 5公克5.39.217.77$ d" K7 {% Y! A4 y, H9 s4 l  u" y

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ n3 Z" g5 o5 h) S3 G: p
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水 600㏄
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& E4 m+ ~# z8 r/ L黑糖 2大匙5.39.217.77" _# ?* c7 B3 k( f6 z: ]' ]
5.39.217.775 J' r' y: t- S1 w- i
醬油3大匙
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' R* h3 N2 r3 x鹽 少許5.39.217.77" R0 d& v& \: {. K8 \9 v3 l( ^# D! K

  A3 c, w# M' R) r& e; S5.39.217.77白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) _+ c6 Y- s% n2 o' B
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 y+ f5 |+ L/ s$ D6 H

1 e/ L7 {) g. q' Y" ?1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。- y5 g" B, X9 j+ o
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.77) V) G: f% O# E& ?* |) U3 ?% o
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.775 G6 k' o0 h( {) U- e( W7 F
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。