[西式食譜] 香脆美洲南瓜條Zucchini Fritti

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材料
1 y% O; v. K0 Q, K0 b美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 _) H  r5 h6 R2 u6 M

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1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。
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0 D) K. z) _7 M; R, E2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。& X' p0 f0 ]7 q
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8 ?" ^+ I0 O& W9 Q2 G6 Y2 w9 u5.39.217.77美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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