 公仔箱論壇9 k: h- q2 V) |% n( F( ]3 ~# `
' k4 e' ]7 @" D3 W: f& S! Z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.778 f+ O9 A3 k% L+ p+ D' c& e$ w
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
- F5 h6 \0 c' y% |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w: Z) b1 N8 \
" L' N1 K" I1 d; P- F) k$ W公仔箱論壇做法
% E% k1 Y. U2 a7 }/ B: \5.39.217.771.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
1 B( V( x! q7 X: L/ l1 X6 F/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 L% w ~' u* }9 x
2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
& Y& F4 I- V% a2 R( Ztvb now,tvbnow,bttvb( }7 e4 {8 \; b$ B( G5 y
3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。: _# q1 `: w9 Q( D7 b5 @! a
; Z8 f1 Q0 [, i: g" ]
4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。
7 T f8 C2 b$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 h/ [6 R; ~! s2 [8 G7 {& M2 D, D
5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
& i9 X: R* p) [/ ^2 q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( w1 F: z/ c( z
 公仔箱論壇9 G+ |1 S0 e, B( V& x
3 }8 @4 | ?: c" I) p; M& \; g
3 u/ \" q r' B" @/ `* |公仔箱論壇7 @$ @0 x( n5 L( `! X2 c& k
& E( y7 x8 S3 s5.39.217.77公仔箱論壇( a" {+ V; w* ^$ I# f8 H
 5.39.217.77$ c v7 M8 B: O& r$ r8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 d& k: x' W, _5 \- q: J& `/ c! D
貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
' l0 M6 r; u5 k5 l& G, A5 k" ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-27 06:06 AM
| 