 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 y$ Q/ Q1 u' ^
& ]9 Y, ^" z. Z& W8 E- b5.39.217.77材料6 i- x! R; d/ d5 x ~; N& L
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量5.39.217.778 g$ n X; q! F1 ~, U+ o, g
3 n* d' G/ C1 F" X. etvb now,tvbnow,bttvb
9 M( ~8 |% M7 Q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. s: r9 I( B% u! p) otvb now,tvbnow,bttvb1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
8 J. N8 E# D8 |' ?% ]( e; g1 _5.39.217.77
, R2 ]( g; T4 o+ f3 h" ^5.39.217.772.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
+ B* V$ y& ?4 D' I+ ^. S7 o+ L2 A公仔箱論壇
" R2 ]7 Z3 }4 E& W( U% N3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
# v& P# j) \& K; R3 L9 ^+ A& Y+ L- b8 Q公仔箱論壇$ z& Y1 _, n! e2 ?
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。2 r8 c' K `# [8 C$ |$ x
8 y6 V& o7 V. p4 X
 tvb now,tvbnow,bttvb+ m' t. J, m$ h
6 l7 i; \8 r. E b( p" }0 f( n, o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" L/ a6 ~5 P( R: [, T* ^8 x公仔箱論壇放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb4 [# u6 q& X9 A; H; ~- M
|
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 