 ( W, Y3 Q' g7 b1 F1 o
5 }. l$ @3 b& Y1 S, Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
& C+ o0 y' e. l$ K# J杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f, H3 C Z1 {( e
/ t: o: T: {) v% F& y4 v
, H+ G2 R! o& \' k! ^( I5.39.217.77
( c) G% P- ]3 o, s6 n/ A做法
* x% E4 a4 _, K9 V5.39.217.771.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
% B4 x0 u @: v: i+ y2 @1 u/ j* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ T) Y' [' ~' q( h( y7 _
2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。3 `5 B6 n) o7 H' R5 h) \9 Z' U) V) U
) ~* I+ Y* l& e3 x, @6 l% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。 5.39.217.77' I4 Z+ w! P- x
|
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 