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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ j) U' W( }1 b0 {4 I
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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. a& z! I- v5 ]$ G; _( d. f; r4 d5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb- w9 _" k' J7 t! G! n. t! ?5 n% O
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙! `8 l1 u' r# Q' p8 r' R. q% Y6 N
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2 {% c( ~0 ]) \3 J% h- y做法
5 g# p# j( Y, ~* W( Q4 h( B- e- ~5.39.217.771.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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, W; O# V6 ?# _8 g# D; R9 htvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' R m( J8 Y0 F+ h" a; s
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 ! {$ \( }- |* q
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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