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! T9 I0 T5 I, A; H: Z/ @, h材料5.39.217.77. e4 V* F. h+ W$ b# S- J
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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# L6 m% k W1 r% X8 r$ T公仔箱論壇醃料
* ]4 R G' x: Z& T* w# ztvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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. ~( I a! j. |/ X& W. Z1 | u做法公仔箱論壇1 V# t3 X6 e0 |
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇2 |8 J% _! v" u" V7 r( h' S
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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- z U$ |, O% X: Q! n: t# L7 W/ |& jtvb now,tvbnow,bttvb4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" x2 x/ S4 K' F8 f( @
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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