[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 公仔箱論壇2 o4 ^0 J6 p2 P: ]9 M
輔料：五花肉、冬筍、香菇 : d: ^# D9 p1 i- ?! M
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
/ y4 W9 G% _7 b7 o6 ctvb now,tvbnow,bttvb烹製方法： 2 w' c- c" l: B3 _" ?
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
8 K! k$ G, f8 U0 Z0 F* I2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
8 W* i8 ?& m' @" D! k4 W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。