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[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿

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鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; s* e0 I; C2 U9 E9 p0 A

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! {8 S& K' Y/ J& s! mtvb now,tvbnow,bttvb做法
. R, j! q( k( C% P1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁,放上乾番茄粒,再放上蠔,然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。5.39.217.778 b  A* @' \! T% n1 W

: N2 i3 l5 B! r( p% A" W& |' \( P2.鮮冬菇切粒後,落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒,落鑊加橄欖油炒香。
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6 ?. `! u  v$ }/ U# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟,將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟,然後放上蠔,淋上醬汁,再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。: k4 ^/ g# B$ Z8 t. Y/ ^

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