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材料* C3 A' C {" V- D5 n
羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片（約 100克）、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I; |/ r% {0 ?' o C/ e6 P7 o
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做法! { T9 M8 U: S- }
1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油，放入洋葱絲炒香，加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。公仔箱論壇. h" A1 E3 f$ M+ ^' N6 `
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2.在焗盤上鋪錫紙，放上羅馬生菜，包好邊位，然後放入雞蛋，撒鹽及黑胡椒碎調味，放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，然後取出包好錫紙，在底盤加點水，再多焗5分鐘。
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻，塗在煙三文魚，然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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. S& l% f/ N' t* K5 g+ A4.將牛油煮溶淋上魚面，旁邊放上多士即成。
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發表於 2010-3-19 05:51 AM
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