早安健康編輯部
! }1 |4 y' O9 |4 L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \( f6 S3 Y( D3 ]$ B公仔箱論壇根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。
5 f$ b7 R. }8 ?+ O' L' M) N1 X9 t% Otvb now,tvbnow,bttvb
5 @; _2 L% ~" g x* k/ v骨鬆與飲食型態的關係？ tvb now,tvbnow,bttvb% n6 x) b f: G# p- z. I$ `
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& O& e: r r3 T' p! i( k: R5 c
加工麵食：腸胃道過敏
- v2 e; o# ?7 O* k, @骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。 5.39.217.777 i. |" \" L7 |5 _! l7 E
7 X* K( s' H9 v) a& d
「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。
/ H7 Y' E- U9 e, X- d2 jtvb now,tvbnow,bttvb4 Y, x- o6 `* O# I ]. T6 g8 C0 G
蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。 6 E: J8 ^5 b( E( i/ F! S( Y* ?
& g" s' y; V- ^- A7 m- `手搖飲料：糖分過高
: ]6 b( X1 n+ {: ~3 _5.39.217.77「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」
/ ]' o2 r4 N0 [& G1 \* W6 ?+ ]9 y/ S
蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 { W; f' X5 Z0 y7 R
' m8 p+ ]' p' v+ q5.39.217.77添加物比高熱量更糟糕 tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 F+ e2 b6 b
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。 公仔箱論壇, T1 m- c. {- j1 |9 L' T
0 x. R7 u! D( a2 ^$ G: ~: f0 b! j
蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」
: x+ O5 i* k2 q) j ^! i& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) i1 i) `9 V' r3 u
蔡凱宙醫師推薦的飲食？ 5.39.217.777 x; v- B; A5 K7 k
& |( `' E) ~! c1 Z6 h7 Itvb now,tvbnow,bttvb「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。
5 w8 r* r. @) x& g! Z0 P+ Z
% Y- o4 @7 z8 s \: n6 W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」 tvb now,tvbnow,bttvb* i4 [; q& Z0 ]# U/ B V
0 P: E+ |# d9 Z" v% e' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。
9 t. V( J @5 A. z# f$ b" A9 M5.39.217.77
/ N6 Z6 K/ k5 P1 C8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。 |
發表於 2019-4-4 07:52 AM
| 
