材料
& U, Q0 c( ]$ l' i公仔箱論壇美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許公仔箱論壇1 u# O% u7 ~& H/ \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb Z7 U% P3 k0 F' D' l# m
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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: c+ B; J, u8 D) ~. k% v& ?: j5.39.217.772.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 i" o$ ~# i$ L8 G
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3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。5.39.217.777 Z- M8 x; O e+ v
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4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( d. ^, n7 X! x# O, A: B2 Q
4 i, c8 v4 \7 [, h- Y: N- }7 G' z公仔箱論壇5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: ^7 G I" \7 F' h Z9 [( h8 M, V
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6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 7 B- B4 q Z, ?, F- \
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貼士
3 b5 n: z% L( b公仔箱論壇如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& G: n* w Z" |/ j- T
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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