材料
6 @4 V) ^4 M2 U. @5 { J美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' C, s. s, A. w& g1 S# I% C
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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- Z# ?/ V5 J- ]& j- Z$ h. |0 l2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
$ g$ f& [$ I6 j4 _3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {0 x, K, p" e3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i; A, A+ r* W8 B( P' X; v& z
. _( p a9 n r2 U0 o( }5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。公仔箱論壇, K7 b# a& A) u- a( e
/ @8 K3 `6 Q+ [. Q8 s- G7 C5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
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9 Q8 i7 o& G% n% X公仔箱論壇6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
& }+ J0 y. K n; l6 T! E6 p9 F: m5.39.217.77公仔箱論壇 x F: q2 |! _2 [$ M" z
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0 i! ^7 A' ~* q5 a, C1 ]+ h公仔箱論壇如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; \* z3 `, _2 I5 m6 e p
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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