材料tvb now,tvbnow,bttvb: z! Q+ e+ J/ J; ^. l
豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇（切塊）各 4両、紅椒（切塊）/黃椒（切塊）/綠椒（切塊）各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
' y% j2 m+ C+ v$ X9 V! `% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. J! V* E# c3 B6 C, o" A( P Z
醃料3 m) I. _ N# H2 G# R' F) @
南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% E% m6 e# Q! h5 e) _- M
* ]0 i! y4 M5 Y3 A1 J* O' p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. A2 ?" P" G5 P
做法
) g/ W; m* \6 u1.豬腩肉切件，汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 a+ v+ B" B- [5 |
公仔箱論壇/ R- b) `# F: b' B3 S* {/ u
2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水，加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。
( W6 L2 w3 n. f; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W7 h9 h1 T# W' @ U. Z公仔箱論壇3.將腩肉排在焗盤，放入預熱至 185℃焗爐，焗 17分鐘，取出拌蜜糖，保溫備用。
, U! T6 g* z# @( atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U6 U6 U) z" \/ D. Y) n' r$ C
4.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。
3 r6 B* M. Y8 z6 h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb* d, E5 ?7 v* K. k2 Y
5.另備一鑊，加入鮑汁，將（ 4）回鑊，加上湯、雞粉和糖炒勻，再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。公仔箱論壇6 h; j# M! h% d. p
tvb now,tvbnow,bttvb/ _# x& _8 |3 Q$ q3 d" }, {
- K& g/ {5 O, i. M& n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 n& }$ ~# ^, G4 mtvb now,tvbnow,bttvb最後才加入蜜糖拌勻，便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 C8 A( i% Q, P/ g" j: }1 F
|
發表於 2011-9-17 06:15 AM
| 