酒糟浸鴨舌材料4 l4 `3 p) S! O, Z( w/ W# l3 {" |
鴨舌 400克
/ K Q. z4 k5 F1 S8 {7 q$ |4 c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香糟露 300毫升
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水 適量tvb now,tvbnow,bttvb% \) u; o- b" h
冰塊 適量
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2 r- ]/ b$ I0 M* `1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。' H, g7 N. B8 Y/ p/ D+ d) E
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。, i2 ?( P0 a; g' q3 T! ?5 _
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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