材料
( v4 ~/ u$ y D( w) [" xtvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 T9 d) @1 R8 s$ E
公仔箱論壇2 O; P' A* ~# `
調味料5.39.217.77/ }0 F; N5 K4 y: v( q- v l2 |
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
4 ~+ K# R( \9 ?3 K! W& stvb now,tvbnow,bttvb
/ S4 ]7 D! I: ]6 K
$ s9 E7 L. @9 S) A" G* J公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 e0 J) i! M% o! a A- C/ i: f( W
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
/ n! k+ ]: r4 o% O0 e0 i1 U R# C; \tvb now,tvbnow,bttvb
& Y3 e, N8 a- z" ~2.將肉丸放在蓮藕片上。
7 j+ l) V3 L* y7 r, T: ^. Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; h4 j3 J- J" { |* K, G
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 7 B+ y9 Z3 h$ n7 V0 N0 U
, N6 E3 X Y+ P4 [; Etvb now,tvbnow,bttvb
4 U/ F, m0 y/ D# W' B% j4 k! ytvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77; L* `: s6 E+ y0 R/ c6 k: j* B
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
3 H! d5 p$ U$ t8 Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 