材料
) X1 |0 _- Y5 U8 E6 p; j; q2 g% m大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克5.39.217.77; g+ o+ r) F0 n- S9 |5 I$ t/ V4 ^
7 u' u1 z. O8 j6 `- y7 b/ L* v* Mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
* Q! s* B4 a! Z0 T' K3 X& w公仔箱論壇香茅 3條、鮮橙汁 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; @. P( G% @7 ^4 q8 Q& s
4 G6 V* z1 n4 E( e- i7 r( r6 |5.39.217.77
% Z- T4 A/ p5 k: Y1 M做法
5 n+ j# X8 O" A; I" C* Etvb now,tvbnow,bttvb1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。/ n8 [$ s$ Y F5 i
6 g+ i4 v7 c+ b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 k2 m# n# W- a0 u
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3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( S- b$ Q# M4 C9 F D! m
5 r, @+ d+ _; a y6 P: [/ L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F# |! f' b& c: K4 V6 d: L3 a' H
$ g1 X( b* r5 w9 T6 S2 C6 c公仔箱論壇6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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貼士
; g F* C% q2 a$ S$ @# M% n; itvb now,tvbnow,bttvb蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& u) ^( k: G1 ~! O1 P
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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