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姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克$ D' u+ y- ]1 ]7 [% H- p
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, w1 ^1 o1 b$ [: b8 n. ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ O/ }5 q0 i2 Q, }& M3 J9 E0 o
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) B9 J/ z6 D9 m
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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' k1 q' g$ z. x& h9 g+ U: c3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" _. u; S' d2 z2 u
# s m. l2 @' j$ T3 ?4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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+ u8 H4 u+ V0 ]6 U5.39.217.77如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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