材料
) |6 L" c% g7 |; m) t5 s. G蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙* u# E! z( q# m& n3 ]' J$ T
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% z! Y' l0 D- L5 Z- L4 utvb now,tvbnow,bttvb做法
- |/ B( V2 m. w3 B& c# X6 ^1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 }1 l$ O! y( m* s
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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' ?' W% c1 K2 w+ m- a" k蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。tvb now,tvbnow,bttvb/ P- c" }; l* Z( p. I
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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