材料
6 r- M( _' P F: V白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克5.39.217.77$ V. p# `1 W8 r& K4 O' _" k
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做法
3 [- M: Z; k8 ^" k1.白玉粉與水拌勻成粉糰。公仔箱論壇+ W6 o. G, N$ ?1 Y) [
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。5.39.217.77% P4 {# y9 f8 E3 a* O6 J8 P# ~- k
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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5 _6 R0 o5 x* T公仔箱論壇貼士6 v: w6 U! C3 o2 T4 _, B) F& ?
白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 ' l* v# f _, Z
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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