材料
' G2 d% t5 t! N% r6 N. y. W公仔箱論壇紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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# f8 Q0 K& j2 ]# {8 p公仔箱論壇做法
/ N: b# u* d* \& M! i公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。
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/ V; v( x7 g6 j( q+ S7 L. p6 \2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。0 x+ ~& A9 S( }8 p3 P
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。- y" ?: C6 ^' i" [, D5 u+ s
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貼士
: |! ?4 P. Z3 S5 B) [tvb now,tvbnow,bttvb明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。公仔箱論壇% F* h1 e! E" I, V
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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