材料& x' ]: e: }( K# G+ _2 @
雞肉（去皮切粒） 1件tvb now,tvbnow,bttvb) F7 E0 A8 z0 d
8 C; f- ]* M1 p+ ?醃料% T1 y j: ]& J% u$ b1 o J* K% v# c
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙/ R x8 m$ B; B" Y! @1 q
5 ^3 x2 L& V1 o3 K. H/ `" E5.39.217.77蜜桃莎莎汁
; k6 ]3 c+ D3 B6 }) y2 N5.39.217.77蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量6 a# g4 H2 P% [) M4 y) _
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5 v8 W5 M, p+ y' t" c* m1 F0 S公仔箱論壇做法
; Z$ J6 j& v+ J5 U7 R, |' ?( r1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。公仔箱論壇4 Z1 }) V$ a: I" w) E6 i; g1 D( O
! z0 f8 K1 W1 r, j7 A2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。5.39.217.774 r7 W# Y3 m3 s! h
# w) J, i. f2 r t; g! s3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。$ j* n) ^) l. A6 `8 `9 f
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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