材料
. d+ p2 k! S- ?1 C& |公仔箱論壇雞肉（去皮切粒） 1件' N* H) S9 Q. }' x+ L; `5 y
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醃料
t5 k' `; G% r- Q迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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6 F' m( u# @( x: w' ^% v0 c* |蜜桃莎莎汁
5 N, o$ r. ]5 B2 a+ p% F8 h1 Z蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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做法
: h& @$ c# M( {& K$ btvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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' |3 x+ a# |' n* ^, Z0 C' A5 A: f0 ?2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。% w! n$ c- z- a0 v4 `5 M
$ e! M$ B5 T( V- R6 b6 ]公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 5.39.217.77$ N! ?% `# o& u# Z% z
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/ O' \* [& T8 Z% R6 R( m5 ]/ V5.39.217.77想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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