[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        5 \9 c/ |" Z3 ]
                                                                                                               
! _( k0 U. L, |" N" a) O8 ztvb now,tvbnow,bttvb 简介:
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1 Q4 C. r$ t& B% L/ u. C5.39.217.77 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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! R- ]& C( X$ B6 @) L% r  l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w' A' v( r0 T0 j' l" H6 j
材料:5.39.217.774 e. t8 v+ t% x6 `) E8 q; a1 \
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。1 F0 p  ^5 u8 a( ]
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。5.39.217.77; R% @% E. [6 }4 ^/ e; [+ D
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
, g4 g: `" C% u& C公仔箱論壇面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
, }- _: ]9 @7 C9 z& wtvb now,tvbnow,bttvb取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
6 f4 W  K# f% l" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。) P: p" p3 y8 X! t- _; ^- R
其余三个面团重复5、6步骤。
8 @3 o; g& _7 S5 s! d* E$ C公仔箱論壇切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:5.39.217.77  C& q9 B& Y4 T* U1 m  `
                                                                                                                                         
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5 _% S2 a& y% U; O/ s" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。3 ?; O0 N# j; N# u- s
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇# u6 r! e" f3 y1 G, [
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。