【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 5.39.217.77+ q$ _/ {. O" w. I6 N
7 G& O" R1 [* X9 D, K/ j8 f, `tvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 5.39.217.77& ]" y' R$ `) m0 o7 X% Q3 i
5.39.217.77; f* g( {1 m, X6 e$ b* r: {6 _
蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 A5 g3 z! x& ^$ z
$ }; C- _3 m/ [- N) N$ P8 C建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 & G$ S: A9 k# A$ Z2 F
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 公仔箱論壇8 }8 H" t1 j" M
1 Z" @3 a, u% m( D4 D" @# T8 Htvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA % z4 P+ E) L6 ?3 g
5 r4 _( f# L5 X2 l: i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
* t) L$ Q& Y: N' V
# b! A) L# o! P9 b. Z- C0 E3 Z公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
2 ~ Y( s4 K1 M3 x$ N5.39.217.77其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
0 |6 W! }% N( k, `, H3 y
% I# ~8 j( @; w+ }1 j, U. O公仔箱論壇防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
9 W1 @* U2 c5 C& A) ~7 {5.39.217.77
. W9 B( m- Q. A蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; |5 i5 B6 M- S; f- x- E
" X# C( ^+ w0 R9 i6 Q) A B建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 5.39.217.77, `+ M' u; I q7 p6 V* L# i. W; ]
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 `) a" m' h% D; c- y
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
9 O% a. e3 w% V) u" F0 M4 P公仔箱論壇
# o0 `3 A8 M" X: utvb now,tvbnow,bttvb N, L/ p+ A0 D6 _& N! ^
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
# e/ c% v- K9 X- z8 ~5.39.217.77
7 B7 G5 M+ }# x7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 公仔箱論壇7 e9 L7 ^% v S2 }2 m+ Y
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p; S8 i O' k! g- u3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ t- j- D/ P" V$ c
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
( H$ A2 Q6 }' t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 j; T& \2 E- u4 P- M' o
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
1 I3 [+ X: s* P5 b6 D; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D" v; _/ S/ e7 R建議攝取量：自身體重乘以1微克。
, w$ r' j7 Q+ g) |8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 公仔箱論壇1 h3 f) F. t1 }$ v- g. ]
/ }3 V# q: v- i7 z* n7 k: }防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i \, v( u) m/ Q, C* |
" W6 n! K9 B0 J0 ~" U8 L4 z5.39.217.77鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 8 @) ^$ I& b' \( O9 @+ C
tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 u/ w4 ^( n. @: Y
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
' N9 e" |5 J& e2 _' W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
