材料9 q7 @: X7 r4 b% a9 @
粟米片適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F; v8 v( m0 l. e
2 F* y+ i Y+ Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤芝士醬1 {3 I3 p( @7 `# O( v
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. e9 B; t7 `$ o6 X& X. G6 H
* z7 N9 c; }8 r0 F" u, l4 ?( v! i南瓜番茄肉醬
! @- q6 H0 V" e4 U0 G' c k2 ~$ N細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
3 T3 D- \9 Q* `- G8 X' z" Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 K/ w z( E8 I& f& o% H3 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油果果仁醬tvb now,tvbnow,bttvb7 c; x, o# u4 r
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許5.39.217.775 h5 v% Z1 k7 z% P9 u
tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 C2 f6 l8 @8 m) N& x# L+ y7 S
9 X9 z6 [# {2 q公仔箱論壇做法, K2 g: \+ {5 C; T3 k
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
: V- m5 T/ R' | r A6 m
7 J `4 P" v! g! W) G4 J5 ~公仔箱論壇2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
( y) n8 N6 l% B% L% h0 U Gtvb now,tvbnow,bttvb5 y# \3 W3 ^' \6 J+ }2 g5 F7 L. I$ g
3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
4 a! M) Z7 O6 ]6 S) B4 [5.39.217.77
& [3 ?1 @1 p5 s7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。! B; l8 w8 Y( I, m, ?/ J
W% t' s) |8 }$ l公仔箱論壇5.用粟米片蘸醬汁食即可
: A9 U' {# h3 U' k9 l公仔箱論壇" d/ g( D& k% F0 z6 k7 f4 c& ~
/ S/ @8 p8 G7 G0 E5 z7 g9 r( r
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! v+ p+ {( S5 Z( T
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 5.39.217.774 C- c: @" S. X' J# ]
|
發表於 2011-9-1 06:19 AM
| 