[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 Y3 l6 o# m8 Z2 R

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1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。5.39.217.77  w& v0 ~3 N/ y' ]+ @

% E7 V; L8 e3 i9 c9 l5.39.217.772.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 _, o1 J5 E' Y$ E2 _7 K
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, m/ l# @( Q9 X+ t# m米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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