材料
3 c/ w- @ h* U4 P美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料
/ s; Q5 d+ V' h5 K0 v8 F$ i公仔箱論壇清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）5.39.217.776 s$ S% x$ w& G E/ v; s
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配料
% B$ N' T$ ]9 E; L生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 ) k/ l) N' {; I" Z( c: X: E5 k& H
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8 l7 z6 J9 f {9 g* N0 Q. Y: r2 ~1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( f8 C1 l" P3 X
1.牛肩小扒切小件。
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1 H6 z/ @) S7 U1 ~公仔箱論壇2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。5 ?+ {! S. M3 n: B
- b0 W! f% E$ P$ s$ |5.39.217.773.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- G" T0 ?' p' ^5 W* K
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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