材料0 L6 Y! J% d! b) A3 y+ Z. q
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙7 c$ O0 q q1 L8 r% `
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醃料9 _; O, n- n# [2 d$ v$ M% W4 M( M
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 ?/ W8 w1 m6 z4 A0 D2 b" S& M( H
& a. a) V: z! x6 C/ _配菜7 v3 `+ w+ X' y) G
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量) j* U* q' O# v R6 M
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+ o) e0 l2 ~+ f; gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; P- j9 V% ?$ _3 {% p2 a
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
$ R4 O/ {! Z8 Z X0 @8 [- h1 n" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B4 v4 L) _/ y3 `9 I$ L2 n) U- y6 {/ ~4 X
4 ~' j, j$ R1 |- M公仔箱論壇貼士
" E- W$ W* c: e2 M$ c) r公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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