材料tvb now,tvbnow,bttvb* P/ C( ~) ^) C
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [) U) [5 O, e9 n0 }+ H/ _3 K( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, B( f# T5 K, R W. A0 T
醃料5.39.217.773 o& H x7 r" o5 `/ D2 F( V) q
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇1 c/ [2 l# B+ P8 z- {
- K6 ~1 m# P* I0 E- e$ U" k Z配菜# b5 v5 P ]; |6 y
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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' I/ E9 p! e- U8 G! | a/ r: V做法
8 ^7 J: S6 w3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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- U5 @! p8 P3 a3 S: v# v5.39.217.772.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 公仔箱論壇6 q, H, E4 \, R1 w+ m- t2 |
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' z2 ~2 r) I! C1 W貼士
! e# W, Z0 n6 k# e6 b9 B& u; q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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