材料
# K% z$ L, R6 y5 d5.39.217.77美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
) O: f) F. x' ~+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
: r( g; [3 X' h4 ~ e醃料公仔箱論壇2 r6 K" X+ R8 D
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
' ^' [9 P t" \' ?& ^9 P3 _9 N STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e1 p! ?# ^% ?' n+ A配菜
% m, P8 u8 u% }5.39.217.77椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量公仔箱論壇) t8 g( G' c# ]9 Q* z8 f+ D
$ a; @% |- ^: C+ x# F6 S$ N; c
% D9 ]- y( E) ~5 Y# K+ C2 [做法
: ?& Z5 \8 ^, ~0 j* q$ g* R5.39.217.771.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 Q4 ?7 v) Y8 L& v2 c
/ f* e9 g \) L! V$ s0 f2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 o7 }* I) I- ^) k4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" \% B; ^/ f5 Z& r
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
3 ^& E! c6 b' D7 V/ h# y2 e2 C5 o
2 `2 g! E- r' G5 W& D
, j* ~; |% ?& B* I: {/ M" atvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇1 F0 a/ X4 k! }1 ^
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
L C/ _& g9 K6 F" m2 l公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 