材料: i5 ^% B/ B) w( |3 p" j( ]+ \
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' ^. _" a: d9 X6 h; E0 s8 S
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升公仔箱論壇5 c* x1 l/ C2 @3 G
* x, e, k3 u' G) s7 o9 G8 H配菜
# P/ X. T/ g5 E' S+ ?! A$ r2 T+ Z公仔箱論壇蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb) S5 \$ K& c) U w& f! c- J
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A2 u. t; \2 p2 q2 h做法公仔箱論壇2 e1 J) }! I7 V" k
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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# U/ y9 [ \$ y/ m) ?5.39.217.772.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- r, |1 P' n9 a* c
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 [1 q' \& B+ a& e' T
+ H. k4 u7 g) C5 V" k/ y! @9 l' d" J貼士0 D5 T3 E0 j1 c
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
, }% f5 N8 n! w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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