材料
+ C- b$ a) j- g# V9 F& Y9 s" e甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 G/ O2 J3 i' [2 |
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配料, W! v" |+ N* y* B" @+ q# l' L
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許5.39.217.77; V& ^% a5 b3 J O0 f0 ^7 g) x
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1 y# e+ E5 I1 h8 v' s做法7 a H& M2 ?. |
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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3 n8 ^2 M& r: q8 |* e' ?2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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6 x" k7 o/ u. R( Q+ Z; `+ T3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。5.39.217.77- y9 s& k9 N& n5 [5 m" J) ^! F
9 F7 R0 `- x7 ]8 _; T- m3 g5.39.217.774.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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