材料
( _1 M# }% R4 CA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
% V, h& G7 e" n, V7 \( d5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
" J% V& V; I. v. f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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# T0 I/ Y: g( l) m& @) g, p( Q b2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。, H, ], Z1 K1 o( n
! E) O* k0 V5 `. m" J2 k5.39.217.773.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。5.39.217.777 g/ E) ~* P( c* n; E
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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